¬ŅAlguna vez te has preguntado por qu√© consumes az√ļcar? Lo cierto es que, si te paras a pensar en fr√≠o, deducir√°s que no es algo necesario para tu dieta. As√≠ que podr√≠a decirse que el consumo de az√ļcar es algo que se rige m√°s por el placer que por la necesidad.

A√ļn as√≠, si te gusta endulzar tus platos o tus bebidas preferidas, no te debes de preocupar siempre que elijas la mejor opci√≥n para cuidar de tu paladar y de tu salud con endulzantes naturales.

ūüĎČ Descubre m√°s sobre los Endulzantes Naturales

En ecoalgrano te hablaremos de las alternativas naturales que existen para sustituir al az√ļcar. Todas ellas obtenidas de plantas, cereales o frutas naturales. Consumidas con moderaci√≥n, te aportan una energ√≠a de m√°s calidad y suponen una opci√≥n mucho m√°s saludable que los az√ļcares refinados o edulcorantes industriales.

ūüĎČ Aqu√≠ te hablamos sobre otro Sirope, el de √Āgave, entra y con√≥celo

Tipos de Sirope

Nuestro objetivo es que conozcas las propiedades de cada uno de ellos y, una vez informado, puedas tomar una decisión sobre cuál es la opción que mejor se adapta a ti.

Para ello, ten siempre en cuenta que, elijas cuál elijas, todos te aportarán grandes beneficios nutricionales siempre y cuando los consumas con moderación.

Sirope de Arroz

SIROPE DE ARROZ HORIZON ECOALGRANO

Se obtiene de la fermentación del arroz de cultivo ecológico, usando enzimas naturales, y tiene una textura similar a la de la miel.

Los az√ļcares que contiene son polisac√°ridos de lenta absorci√≥n, por lo que suponen una estupenda opci√≥n para las personas con ansiedad por comer, ya que ralentiza ese apetito.

Además, ofrece un excelente aporte de energía y no contiene gluten, lo cual lo hace óptimo para personas celíacas.

Tiene muy poca cantidad de calorías e hidratos de carbono y es rico en calcio, además de contener hierro, sodio, potasio y trazas de magnesio.

Sirope de Cebada

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Como su propio nombre indica, este sirope se obtiene a partir del grano de la cebada. No lleva ni aditivos ni colorantes y tambi√©n es apto para personas cel√≠acas, pues no contiene gluten.  Tiene una alta cantidad de fibra y prote√≠nas, adem√°s de calcio, f√≥sforo y potasio. 

Es muy recomendado para ni√Īos en edad de crecimiento y personas con problemas card√≠acos o del sistema nervioso.

 Sirope de Manzana

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Es un l√≠quido oscuro y espeso que se obtiene de la cocci√≥n a baja temperatura de manzanas ecol√≥gicas, haciendo una reducci√≥n de los az√ļcares de las mismas.

No lleva colorantes ni conservantes sint√©ticos y aporta muchos de los nutrientes de la manzana: fibra, hidratos de carbono (de los buenos), potasio, vitaminas A, C y E; y magnesio. Adem√°s tienen muy pocas calor√≠as y son ricas en pecticina,  lo que las hace muy beneficiosas para personas con colesterol o diabetes.

Sirope de Arce

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El Sirope de Arce o Sirope de Savia, se extrae del arce, un árbol autóctono de Canadá y los Países Nórdicos. Cuenta con propiedades antiinflamatorias y, además de nutrir tu cuerpo, lo limpian y lo mantienen sano.

Contiene ácido abscísico (ABA), que estimula la bajada de insulina en el organismo, por lo que es muy recomendable para personas diabéticas.

Adem√°s, contiene antioxidantes como los polifenoles, que inhiben las enzimas encargadas de convertir los carbohidratos en az√ļcar.

Contiene vitaminas del grupo B, A y H, adem√°s de minerales como el potasio, el magnesio, el hierro y el zinc, entre otros.

¬ŅCon√≥ces m√°s tipos de siropes? ¬°Dinos cuales en los comentarios!

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