Pasta Integral ecológica

Uno de los platos más degustados por las personas en el resto del mundo es la pasta integral,

debido a su alto contenido de fibras, carbohidratos y proteínas. Además de su rico sabor y la

variedad en todas las presentaciones en la que se puede servir, siendo este un alimento completo

para los consumidores.

Cuál es el ori...

Pasta Integral ecológica

Uno de los platos más degustados por las personas en el resto del mundo es la pasta integral,

debido a su alto contenido de fibras, carbohidratos y proteínas. Además de su rico sabor y la

variedad en todas las presentaciones en la que se puede servir, siendo este un alimento completo

para los consumidores.

Cuál es el origen de esta pasta

La pasta integral se origina en China en el siglo XIII, luego se desplaza por todas las provincias

cercanas hasta llegar a Italia, gracias a los descubrimientos de Marco Polo en las ruinas asiáticas.

Según las teorías se dice que fueron los Chinos los que descubrieron las ventajas de consumir una

pasta integral, por el tiempo y la forma en que se cocía, pero también, países asiáticos y árabes

elaboraron una pasta que le llamaron sebica que quiere decir hebra.

Probablemente la pasta fue introducida en el país de Italia en la época media por medio de los

árabes, como también se piensa que fue en el siglo XI, mucho antes del natalicio de Marco Polo, la

cual se extendió en toda Italia.

La pasta integral o de dieta como también se conoce, constituye ser un platillo exquisito y

recomendado para tener una alimentación equilibrada, gracias a la preparación de la pasta, sus

ingredientes, fácil preparación, variedad, entre otros, resulta ser uno de los alimentos más

consumido.

Se recomienda consumirla cuando se necesite aportar mayores niveles de energía al cuerpo, para

personas que ya tienen una edad avanzada; por lo fácil que resulta su digestión, para los

deportistas por la cantidad de hidratos de carbono y por no contener grasas, además contiene

proteínas en un 10%. También se recomienda que las consuman las personas con diabetes, ya que

por contener alto porcentaje de hidratos de carbono hace que se mantengan los niveles de

glucosa estables, a demás al ser un producto ecológico, carece de cualquier químico o transgénico, haciendo que sus beneficios nutricionales aumenten.

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