Alga kombu

El alga kombu es un alga muy especial porque tiene una gran cantidad de ventajas para nuestro cuerpo. Pertenece a un género de algas comestibles por lo que no va a producir ningún tipo de problema en el cuerpo. Se utiliza normalmente para hacer recetas macrobióticas, aunque también es empleada en multitud de recetas.

¿Te suena el térm...

Alga kombu

El alga kombu es un alga muy especial porque tiene una gran cantidad de ventajas para nuestro cuerpo. Pertenece a un género de algas comestibles por lo que no va a producir ningún tipo de problema en el cuerpo. Se utiliza normalmente para hacer recetas macrobióticas, aunque también es empleada en multitud de recetas.

¿Te suena el término de Umami? Hay algunas personas que lo entienden como el quinto sabor y se asocia con este tipo de alga.

¿En qué nos ayuda el alga Kombu en nuestro organismo?

En primer lugar tiene un potente efecto diurético por lo que es capaz de eliminar una gran cantidad de toxinas que hayan quedado acumuladas en el organismo.

También contribuye a equilibrar los niveles de azúcar evitando que se produzcan graves enfermedades de cara al futuro o para combatir las que ya se pueden llegar a padecer.

Es un buen tratamiento contra la enfermedad de la gota ya que tiene una gran cantidad de yodo que nos ayuda con los síntomas de esta dolencia.

Si tienes la tensión alta, el alga Kombu se puede encargar de reducirla hasta los límites aceptables.

Ayuda a que el cuerpo pueda absorber más fácilmente todos los nutrientes que necesita para funcionar correctamente.

Una de las estupendas funciones que convierten esta alga en un alimento muy consumido es que es capaz de equilibrar el peso del cuerpo: Ideal para reducir el peso en aquellas personas que sufren de obesidad así como el caso contrario, aquellas otras que lo tienen muy bajo y están buscando equilibrarlo.

En general, un artículo que te puede ayudar con diferentes aspectos que están relacionados con tu cuerpo.

Un alga marina especial para cocciones largas como en legumbres o cereales. El alga kombu actúa como depurador natural, fortalece los intestinos, ayuda a bajar los niveles de azúcar y tensión en la sangre. 

Para su consumirla hay que cocerla como mínimo durante 30 minutos.

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