Trigo sarraceno ecológico

El trigo sarraceno es originario de Asia, ingresó desde Rusia y Oriente. Importado a Europa durante las cruzadas. Se han hallado pólenes prehistóricos en Balcanes y Japón del Neolítico, 4000 A.C, este cultivo se olvidó, quedando relegado en el tiempo hasta que los cruzados volvieron a traer.

Los principales lugares dond...

Trigo sarraceno ecológico

El trigo sarraceno es originario de Asia, ingresó desde Rusia y Oriente. Importado a Europa durante las cruzadas. Se han hallado pólenes prehistóricos en Balcanes y Japón del Neolítico, 4000 A.C, este cultivo se olvidó, quedando relegado en el tiempo hasta que los cruzados volvieron a traer.

Los principales lugares donde hoy se cultiva son China, Rusia, Polonia, Alemania, Canadá, Japón, Francia. En España no se encuentra muy arraigado debido al clima. En Cantabria existen empresas japonesas que están interesadas en desarrollarlo, ya que la zona tiene un clima similar al suyo.

Cabe decir que el trigo sarraceno no es un cereal, se trata de un pseudocereal, no es una planta gramínea, sino que es de las familias polygonáceas. El nombre lo tomó debido a su color oscuro. Su siembra se realiza en mayo y Junio, florece para Julio, el grano en Agosto, y se cosecha en Septiembre y Octubre.

Entre algunos de los beneficios que podemos encontrar es una múltiple variedad de minerales como selenio, zinc, manganeso, magnesio, calcio, hierro, cobre, fósforo y potasio. Además de ello encontramos toda la familia de la vitamina B.

En la flor de este producto, se encuentra la Rutina, el cual es ideal para la fragilidad capilar sanguínea, para la buena circulación sanguínea, hemorragias retinales, ayuda en la prevención de varices, ayuda al control y disminución de los valores del colesterol, así como propiedades antiinflamatorias y efectos contra la diabetes

Existen distintas formas en que es consumido el sarraceno, por ejemplo: se consume directamente el grano (remojado, hervido), en copos, grano roto, germinado, en brotes, elaboración de harina.

  • Rusia: Los blinis, ka-sha (plato nacional): en grano roto y tostado, se usa como el arroz o las patatas.
  • Oriente, Japón: Los fideos Soba.
  • América: Pancakes.
  • Bretaña: Papillas (groux), Poulouds (gnocchis hervidos en leche, dulces ó salados) Crêpes, Galettes, Far Breton (pastel / flan), Hydromiel, Cerveza, miel.
  • Italia: Pasta (Pizzoccheri).
  • India: Chapatis. Pan de india y pakistán, se usa como cuchara, para coger los alimentos o acompañar sopas. 

Ver más

Ver como

Trigo Sarraceno

9.9/10
LA ATENCIÓN TELEFÓNICA ES INSUPERABLE.......
Tanto los productos como la atención...
simplente geniales!!
Se ha convertido en mi tienda eco de...
He encontrado 3 productos difíciles de...
muy buena atencion por parte de cristina,...
GRAN TRATO DE CRISTINA. COSTES DE TRANSPORTE...
Muy buenos productos y buenos precios.
Bom atendimento e despacho rápido. Fiz uma...
Encontré esta página investigando y tiene muy...
Como siempre, un diez!! No defraudan en nada!!!
Todo genial. Estoy muy contenta con la compra....
Cristina de Ecoalgrano, me ha ayudado a resover...
GENIALES PRODUCTOS Y SERVICIO. SEGUIRE...
Trato muy atento eficaz y amable
Muito útil.
Resolvieron todo rapido y eficientemente
Excelente eficacia y servicio. Muchas...
Estoy encantada con el trato tan agradable,...
Es la primera vez que compro y todo bien. Y muy...
Muchas gracias, en todos los aspectos ha sido...
MUY BUENA PROFESIONAL Y MUY BUENA...
El envio muy rapido, y los productos tal cual...
Un sitio muy recomendable para adquirir...
El personal muy atento y el envío muy rápido,...
Todo bien seguro que nos volvemos a encontrar
Es la mejor tienda online, la recomiendo todos...
Después de días buscando online algunos...
excelente tienda online!
Sufría por como llegarían los productos...
Boa prestação de serviço, com bom...
agradable
En primer lugar, pagué los 8 euros por envío...
Han sido super rápidos, al dia siguiente por la...
Me gusta la seleccion de Eco Algrano y los...
En ella encuentras todo lo que necesitas
LLEGÓ RAPIDISIMO, TODO PERFECTO, A UNA HORA MUY...
Envíos perfectos en poquísimo tiempo. A...
Atienden muy bien, y estoy muy satisfecho del...
Me encanta la tienda por su variedad de...
Promociones muy buenas. Agilidad en la...
Me ha gustado mucho el trato y el pedido me...
He realizado 3 pedidos ya en Ecoalgrano y...
Muy buena tienda
Muy bien, el pedido llego rápido y todo correcto
Como siempre, la atención es de diez. Los...
muy bueno
Calidad-precio-atención son los mejores. Yo...
Buen servicio ya que aquello que busco y no...
Envió rápido y atención eficaz y rápida
un gran apoyo, en nuestra busqueda una suerte...
rating

¿Quieres enterarte de nuestras últimas novedades?