Azuki ecológico

Entorno a los azukis hay opiniones encontradas en lo que respecta a la frecuencia de su uso, mientras unos recomiendan su uso como el garbanzo hay otros que señalan que debe consumirse cuando se está sufriendo de una falta de vitalidad. Le llaman la legumbre Yang. En lo que todos coinciden es en su uso para fortalecer los riñones...

Azuki ecológico

Entorno a los azukis hay opiniones encontradas en lo que respecta a la frecuencia de su uso, mientras unos recomiendan su uso como el garbanzo hay otros que señalan que debe consumirse cuando se está sufriendo de una falta de vitalidad. Le llaman la legumbre Yang. En lo que todos coinciden es en su uso para fortalecer los riñones, gracias a sus propiedades depurativas y desintoxicantes.

Los azukis son un tipo de legumbre colorada originaria de Asia, se dice que su nombre proviene del japonés; es uno de los regalos que tenemos de la cultura oriental, además se muestra como uno de los elementos fundamentales de la alimentación macrobiótica; este principio es el de la complementariedad entre el Yin y el Yang: dos "fuerzas", antagonistas pero inseparables, que constituyen la manifestación del Uno o el Todo. Según esta visión, todas las cosas de este mundo están regidas por la dinámica permanente entre estas dos fuerzas. Y esta dinámica constituiría "las leyes de la vida" o, como Ohsawa la denominaba, el "orden del Universo".

Al comerla se puede notar un sabor dulce. Es aconsejable hervirla, al igual que el resto de legumbres, con alga kombu, ya que ayuda a ablandar su piel y también a digerirla. Se hierven con la misma agua y el alga. No hace falta añadir sal, ya que ésta es aportada en gran parte por el alga. Se puede hervir con un sofrito de puerros y también puede añadirse calabaza u otras verduras de su elección. Pueden prepararse de diversas maneras: en estofado, ensaladas, sopas, con arroz e incluso beber el liquido resultante de su cocción.

Su piel es rica en saponina, que favorece la buena circulación sanguínea, protege el corazón y el sistema nervioso. A su vez facilita los procesos digestivos y favorece el desarrollo de la flora intestinal. Durante el embarazo es muy recomendable el consumo de esta legumbre, ya que aporta numerosos minerales y oligoelementos además de que relaja y estimula la producción de leche materna.

El azuki Hokkaido proviene directamente de Japón. Un tipo de azuki al que se le otorgan propiedades medicinales como la de ayudar a los riñones.

Ver más

Ver como

Azuki

9.9/10
Trato muy atento eficaz y amable
excelente tienda online!
muy bueno
El personal muy atento y el envío muy rápido,...
BUENA VALORACION, SERVICIO Y PRODUCTOS.
GENIALES PRODUCTOS Y SERVICIO. SEGUIRE...
Buen servicio ya que aquello que busco y no...
Es la primera vez que compro y todo bien. Y muy...
agradable
Como siempre, un diez!! No defraudan en nada!!!
MUY BUENA PROFESIONAL Y MUY BUENA...
Resolvieron todo rapido y eficientemente
Todo genial. Estoy muy contenta con la compra....
Un sitio muy recomendable para adquirir...
Calidad-precio-atención son los mejores. Yo...
Envió rápido y atención eficaz y rápida
Todo bien seguro que nos volvemos a encontrar
muy buena atencion por parte de cristina,...
Y no será el último. He probado productos que...
Me encanta la tienda por su variedad de...
Es la mejor tienda online, la recomiendo todos...
Envíos perfectos en poquísimo tiempo. A...
Sufría por como llegarían los productos...
Muy buenos productos y buenos precios.
Promociones muy buenas. Agilidad en la...
Excelente eficacia y servicio. Muchas...
Muito útil.
Cristina de Ecoalgrano, me ha ayudado a resover...
Han sido super rápidos, al dia siguiente por la...
En ella encuentras todo lo que necesitas
GRAN TRATO DE CRISTINA. COSTES DE TRANSPORTE...
Muchas gracias, en todos los aspectos ha sido...
Me ha gustado mucho el trato y el pedido me...
Bom atendimento e despacho rápido. Fiz uma...
Recibí mi pedido dentro del tiempo estimado,...
simplente geniales!!
un placer , recibir vuestros productos,...
He encontrado 3 productos difíciles de...
Boa prestação de serviço, com bom...
Se ha convertido en mi tienda eco de...
Encontré esta página investigando y tiene muy...
Tanto los productos como la atención...
Buen servicio,
Muy bien, el pedido llego rápido y todo correcto
Gracias por llamarme!!
El envio muy rapido, y los productos tal cual...
En primer lugar, pagué los 8 euros por envío...
Me gusta la seleccion de Eco Algrano y los...
Muy buena tienda
Tuve un problema con el contenido del paquete...
Servicio y envío perfectos. Amables y...
Estoy encantada con el trato tan agradable,...
LA ATENCIÓN TELEFÓNICA ES INSUPERABLE.......
He realizado 3 pedidos ya en Ecoalgrano y...
LLEGÓ RAPIDISIMO, TODO PERFECTO, A UNA HORA MUY...
un gran apoyo, en nuestra busqueda una suerte...
Después de días buscando online algunos...
Como siempre, la atención es de diez. Los...
Atienden muy bien, y estoy muy satisfecho del...
rating

¿Quieres enterarte de nuestras últimas novedades?