Alga Agar Agar en tiras Eco Porto Muiños

Fabricante Porto Muiños

Alga Agar Agar; Es la gelatina proveniente del mar.

Se emplea como espesante, estabilizante y gelificante muy empleado en: mermeladas, zumos, jaleas, compotas, flanes, natillas, tartas, helados, mayonesas y otras salsas.

Cantidad: 25 gr

rating No hay opiniones de momento

Al comprar este producto puede obtener hasta 2 puntos de fidelidad. Su carrito totalizará 2 puntos que se puede(n) transformar en un vale de descuento de 0,02 €.


Alga Agar Agar en tiras Eco Porto Muiños

El Agar agar se emplea fundamentalmente como estabilizador de alimentos y para elaborar gelatinas. Es de origen marino y se cosecha de la pared celular de diferentes especies de algas de las variedades Euchema, Gelidium y Gracilaria. Proceden de los mares del sur de África, pero igualmente se cultivan en distintos lugares del mundo: Japón, Filipinas, Marruecos. El mar Cantábrico es la región de España donde más se cultiva.

El Agar agar no tiene color ni sabor, pero absorbe agua en cantidades muy grandes por lo que forma una gelatina y es un espesante idóneo.

¿Qué es Alga Agar agar?

Es la gelatina proveniente del mar. Se emplea como espesante, estabilizante y gelificante muy empleado en: mermeladas, zumos, jaleas, compotas, flanes, natillas, tartas, helados, mayonesas y otras salsas. Destacada por su alto contenido en fibra siendo rico en minerales como el sodio, calcio, potasio y magnesio.

Modo de uso

Verter las tiras de de Agar Agar sobre el agua y agitar hasta su completa dispersión. Calentar hasta ebullición y agitar para su total disolución. Dejar enfriar. La gelatina de Agar Agar mantiene su textura a temperatura ambiente.
El Agar Agar en tiras se puede hidratar y consumir en ensaladas.

Usos en la cocina

  • Gelificante y estabilizante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, cuajadas,...
  • Espesante en natillas, helados, mayonesas y otras salsas (a concentraciones bajas, 0,1%)
  • Hidratado se puede añadir a ensaladas.

Ingredientes

Agar Agar*

Procedente de agricultura ecológica

Alérgenos

Podría contener pequeños materiales naturales de origen marino.

Características

  • Alto contenido en fibra.
  • Bajo contenido en grasa.
  • Sin azúcares añadidos.
  • Fuente de minerales y vitaminas.
  • Hidratadas tienen un bajo contenido en sal.

Producto con certificado de alimentación ecológica.

Modo de empleo

Hidratar para consumir al natural


Introducir las fibras de Agar Agar en agua tibia.
Para conseguir una Textura fibrosa: 20 minutos
y para una Textura gelatinosa: 2-3 horas

Cocción


Hervir las fibras de Agar Agar durante 4 minutos agitando para facilitar la disolución. Una vez disuelto, dejar enfriar. La Gelatina de Agar Agar mantiene su textura incluso a 40ºC.

Escribe tu opinión

Alga Agar Agar en tiras Eco Porto Muiños

Alga Agar Agar en tiras Eco Porto Muiños

Alga Agar Agar; Es la gelatina proveniente del mar.

Se emplea como espesante, estabilizante y gelificante muy empleado en: mermeladas, zumos, jaleas, compotas, flanes, natillas, tartas, helados, mayonesas y otras salsas.

Cantidad: 25 gr

Escribe tu opinión

Los clientes que compraron este producto también han comprado...

9.9/10
GENIALES PRODUCTOS Y SERVICIO. SEGUIRE...
Como siempre, un diez!! No defraudan en nada!!!
muy bueno
Me ha gustado mucho el trato y el pedido me...
simplente geniales!!
MUY BUENA PROFESIONAL Y MUY BUENA...
Como siempre, la atención es de diez. Los...
excelente tienda online!
Boa prestação de serviço, com bom...
Calidad-precio-atención son los mejores. Yo...
Buen servicio,
Es la mejor tienda online, la recomiendo todos...
Tuve un problema con el contenido del paquete...
Bom atendimento e despacho rápido. Fiz uma...
LA ATENCIÓN TELEFÓNICA ES INSUPERABLE.......
Encontré esta página investigando y tiene muy...
Se ha convertido en mi tienda eco de...
Trato muy atento eficaz y amable
Después de días buscando online algunos...
Me gusta la seleccion de Eco Algrano y los...
Envíos perfectos en poquísimo tiempo. A...
El envio muy rapido, y los productos tal cual...
He realizado 3 pedidos ya en Ecoalgrano y...
Fácil transacción, buena comunicación y envío...
He encontrado 3 productos difíciles de...
Muy buen servicio Llego todo muy bien...
En primer lugar, pagué los 8 euros por envío...
Productos de calidad,sin tóxicos y que llegan...
S
Sufría por como llegarían los productos...
BUENA VALORACION, SERVICIO Y PRODUCTOS.
El personal muy atento y el envío muy rápido,...
Todo bien seguro que nos volvemos a encontrar
Han sido super rápidos, al dia siguiente por la...
Resolvieron todo rapido y eficientemente
Recibí mi pedido dentro del tiempo estimado,...
Muy buena tienda
Ofrece muchos productos macrobióticos y...
Buen servició y productos. Siempre mejorando....
Servicio y envío perfectos. Amables y...
Promociones muy buenas. Agilidad en la...
Envió rápido y atención eficaz y rápida
Un sitio muy recomendable para adquirir...
En ella encuentras todo lo que necesitas
para nosotros es la mejor tienda online con...
Todo genial. Estoy muy contenta con la compra....
GRAN TRATO DE CRISTINA. COSTES DE TRANSPORTE...
Excelente eficacia y servicio. Muchas...
un gran apoyo, en nuestra busqueda una suerte...
Muy buenos productos y buenos precios.
Me ha encantado comprar aquí, muy recomendado...
Atienden muy bien, y estoy muy satisfecho del...
muy buena atencion por parte de cristina,...
Cristina de Ecoalgrano, me ha ayudado a resover...
Me encanta la tienda por su variedad de...
Gracias por llamarme!!
Y no será el último. He probado productos que...
LLEGÓ RAPIDISIMO, TODO PERFECTO, A UNA HORA MUY...
Tanto los productos como la atención...
BUENA TIENDA, BUENOS PRODUCTOS, INNOVANDO Y...
Muchas gracias, en todos los aspectos ha sido...
un placer , recibir vuestros productos,...
Muy bien, el pedido llego rápido y todo correcto
Tienda completa de productos para la cocina...
Hice un pedido con la opción de entrega en 72h,...
Buen servicio ya que aquello que busco y no...
Es la primera vez que compro y todo bien. Y muy...
Muito útil.
Estoy encantada con el trato tan agradable,...
Buen producto, inmejorable trato y perfecto...
agradable
rating

¿Quieres enterarte de nuestras últimas novedades?