Alga Agar Agar Polvo Eco Porto Muiños

Fabricante Porto Muiños

El Agar Agar es la gelatina del mar que se utiliza como espesante, estabilizante y gelificante en: mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, natillas, helados, mayonesas y otras salsas.

Destaca por su alto contenido en fibra y rico en minerales como el sodio, potasio, calcio y magnesio.

Cantidad: 100 gr / 200 gr

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Alga Agar Agar Polvo Eco Porto Muiños 

Gelificante y estabilizante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, cuajadas... 

Espesante, para concentraciones bajas, en natillas, helados, mayonesas y otras salsas.

¿Qué es el Alga Agar agar?

Es la gelatina del mar. Se utiliza como espesante, estabilizante y gelificante en: mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, natillas, helados, mayonesas y otras salsas. Destaca por su alto contenido en fibra es rico en minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio.

 

¿Cómo se come el Agar agar?

Verter el polvo de Agar Agar sobre el agua y agitar hasta su completa dispersión. Calentar hasta ebullición y agitar para su total disolución. Dejar enfriar. La gelatina de Agar Agar mantiene su textura a temperatura ambiente.

El Agar Agar en tiras se puede hidratar y consumir en ensaladas.

 

Ingredientes

Alga agar agar*

*Procedente de agricultura ecológica

Alérgenos

Podría contener pequeños materiales naturales de origen marino.

Producto con certificado de alimentación ecológica.

Modo de uso

Verter el polvo de Agar-Agar sobre el agua y agitar hasta su completa dispersión. Calentar hasta ebullición y agitar para su total disolución. Dejar enfriar.

La gelatina de Agar-Agar mantiene su textura a temperatura ambiente.

Textura muy blanda 0,8g/500ml (0,16%)

Textura blanda 1,5g/500ml (0,3%)

Textura dura 5g/500ml (1%)

Textura muy dura 7g/500ml (1,4%)

Usos en la cocina

Gelificante y estabilizante; en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, cuajadas,...

Espesante; a concentraciones bajas, en natillas, helados, mayonesas y otras salsas.

 

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Alga Agar Agar Polvo Eco Porto Muiños

Alga Agar Agar Polvo Eco Porto Muiños

El Agar Agar es la gelatina del mar que se utiliza como espesante, estabilizante y gelificante en: mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, natillas, helados, mayonesas y otras salsas.

Destaca por su alto contenido en fibra y rico en minerales como el sodio, potasio, calcio y magnesio.

Cantidad: 100 gr / 200 gr

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9.9/10
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BUENA VALORACION, SERVICIO Y PRODUCTOS.
Todo bien seguro que nos volvemos a encontrar
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Encontré esta página investigando y tiene muy...
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