Azuki bio Mimasa

Fabricante Mimasa

La Azuki ecológica Mimasa es una legumbre pequeña, redonda y rojiza con forma de riñón muy valorada en Japón y en donde se ha utilizado durante cientos de años para fortalecer la función renal.

Es una legumbre muy rica en proteínas, minerales y en vitaminas del grupo B y con un bajo contenido en grasas haciéndola más fácil de digerir.

Contenido: 500gr.

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Azuki Mimasa

Azuki ecológico Mimasa es una legumbre que te ayuda con tu transito digestivo y al desarrollo de la Flora intestinal ya que es una legumbre muy rica en fibras Insolubles.

El azuki es una legumbre que te facilita el proceso de digestión y el desarrollo de la flora intestinal, además es muy recomendada para personas con problemas de riñón ya que ayuda a energizarlos. 

Para beneficiarte de sus propiedades, se aconseja el consumo de azukis de 2 a 3 veces por semana. 

Modo de preparación

Dejar en remojo durante toda una noche con abundante agua fría, añade también un trozo de Alga Kombu Mimasa, esta ayudará a que nuestras Azukis bio Mimasa sean más tiernas. 

Se recomienda hervir con la misma agua del remojo junto con el agua y no es necesario añadirle sal ya que la mayor parte nos la aporta el alga Kombu.

Puedes hacer un cocido de Azukis bio Mimasa con zanahoria, calabaza y tofu, bolitas de azuki con coco, helado de azuki, pasteles, trufas, bizcochos, galletas...hay cientos de recetas para elaborar con esta legumbre tan rica en nutrientes.

El azuki es poco dulce pero le puedes añadir cualquier Endulzante que más te guste como Sirope de arroz, miel, sirope de agave...atrevete y descubre esta rica legumbre y todo lo que puedes crear en tu cocina con esta fantástica legumbre.

Es conveniente no confundirla con la soja roja, a simple vista puede parecer muy similares pero en realidad no contienen las mismas propiedades.

Valores nutricionales por 100 g

  • Energía329 kcal
  • Proteínas19,8 g
  • Grasas0,5 g
    • Saturadas0 g
  • Hidratos de carbono62,9 g
    • Azúcares0 g
  • Sodio0 g

Minerales:

  • Ca66 mg
  • Na5 mg
  • Fe4,9 mg

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La Azuki ecológica Mimasa es una legumbre pequeña, redonda y rojiza con forma de riñón muy valorada en Japón y en donde se ha utilizado durante cientos de años para fortalecer la función renal.

Es una legumbre muy rica en proteínas, minerales y en vitaminas del grupo B y con un bajo contenido en grasas haciéndola más fácil de digerir.

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