Harina de Algarroba bio Biocop

Harina de Algarroba ecológica Biocop, una alternativa saludable al cacao en polvo. 

Ideal para el desayuno de la mañana o para elaborar ricos y nutritivos postres saludables.

Cantidad: 250 gr

3,58 IVA incluido

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Harina de Algarroba ecológica Biocop

La algarroba pertenece al grupo de las leguminosas y es el fruto del árbol del algarrobo que y es natural del mediterráneo.  El fruto de la algarroba es una vaina de color marrón oscuro que llega tener un largo máximo de unos treinta centímetros y en su interior es donde lleva las semillas.

Cuando las semillas se pulverizan se obtiene un polvo muy fino, esto es la algarroba en polvo, un inestimable sustituto del cacao en polvo. En la cocina la manera más habitual de emplearla es en polvo, para sustituir al chocolate.

Las vainas de la algarroba se deshidratan, tuestan y pulverizan. Así es como termina en el producto final para poder ser manipulado en la repostería y en habitualmente en cualquier receta que implique utilizar cacao en polvo.

Este es un alimento de procedencia ecológica que además garantiza su alta calidad, aportando al consumidor todos sus beneficios naturales proporcionados por la algarroba, entre los cuales se pueden señalar: 

  • Tiene un sabor comparable al del cacao en polvo.
  • Por su propia naturaleza es dulce, por lo que no contiene azúcar.
  • La algarroba en polvo carece de sustancias excitantes, como la cafeína.
  • Transporta vitaminas y minerales como el potasio, calcio, magnesio, potasio, hierro y zinc, entre otros.
  • Es una rica fuente de fibra además de hidratos de carbono.
  • Suministra una pequeña cantidad de grasa, lo que la hace una alternativa muy saludable en la cocina repostera.

Todas sus propiedades hacen que el alimento favorezca a una nutrición rica y saludable para los que se preocupan por el bienestar y  la salud.

Debido a sus propiedades, a su origen y producción totalmente natural y orgánica, la Harina de algarroba en polvo puede ser consumida incluso por aquellas personas que muestran algún tipo de limitación en su dieta diaria. Ya no es necesario sacrificar el sabor de los alimentos, la Harina de algarroba en polvo es una excelente reemplazo en la elaboración de recetas sanas y nutritivas. 

Modo de empleo

Disolver una o dos cucharadas de algarroba en polvo en 200 ml de bebida vegetal o leche, ya puede ser fría o caliente.

Para la preparación de "algarroba a la taza" disolver 200 ml de bebida vegetal fría tres cucharadas soperas de algarroba en polvo, endulzar al gusto y añadir una cucharadita de postre rasa de kuzu, y luego cocer a fuego lento durante 5 minutos.

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