Avena Celnat

Fabricante Celnat

Avena ecológica Celnat, un cereal rico en proteínas, vitaminas y minerales.

Cantidad: 500 gr

2,20 IVA incluido

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Avena en grano ecológica Celnat

La avena es el grano entero que solamente fue despojado de su envoltura.

El origen y la evolución de la avena permanecen indeterminados, porque hay muchas especies y subespecies de la familia de la Avena de las plantas que se encuentran en las regiones de Asia Menor en Turkmenistán a través de la Transcaucásica e Irán.

Su cultivo se extendió al resto del mundo. Antiguamente era el alimento básico de los pueblos del norte de Europa (Vikingos, alemanes, escoceses, irlandeses). Se adapta bien al clima de los países escandinavos, pero también se encuentra en Francia, donde la cultura es esencialmente biológica. En los últimos años, reconocemos a la harina de avena propiedades importante beneficios para la salud.

Contiene sustancias esenciales necesarias para una buena nutrición: una cantidad significativa de proteínas, hidratos de carbono complejos, ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales y oligoelementos. Pero el principal especial interés de la avena es su fibra llamada beta-glucano. Estas fibras solubles tienen un efecto muy beneficioso en el intestino: 
- reducción de colesterol en la sangre; 
- la moderación de la velocidad de la digestión de hidratos de carbono; 
- regulación de las funciones digestivas, en particular mediante la estimulación de la microflora intestinal.

Origen: Francia

Modo de preparación

La medida de 1 vaso de cereal por persona. Remojar la avena durante la noche y luego desechar el agua de remojo. Vierta el volumen de la avena por 3 veces su volumen de agua fría con sal. Cocine a fuego lento, por 45 minutos a 1 hora de ebullición.

La avena es delicioso cereal de acompañamiento (que se come como el arroz) en guisos, sopas, cereales pasteles, gratinados ...

Alérgenos

Puede contener trazas de cereales que contienen gluten, soja, frutos secos (avellanas, almendras, castañas de cajú), sésamo.

Información nutricional

Valor nutricional promedio de 100 g
valor energético 534 kcal / 1492kJ
Grasa  5,8 g 
- incluyendo los ácidos grasos saturados 1,2 g
Los hidratos de carbono  58,9 g 
- de los cuales azúcares 1,1 g
proteína 11,1 g
sal 0,02 g
fibra 10,8 g

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