Polenta bio Finestra sul Cielo

Polenta instantánea de agricultura ecológica. Ideal para preparar polenta, añadir en otros platos o preparar dulces.

Cantidad: 500 gr.

     

1,75 IVA incluido

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Polenta instantánea ecológica Finestra sul Cielo

Siendo un alimento básico, la polenta fue un alimento indispensable en el norte de Italia en épocas de hambrunas.

La polenta es una sémola obtenida tras el secado y el molido del maíz, cocinado con agua y sal.

La polenta no entra en Europa hasta después de que colon no introdujera el maíz en Europa, y en el norte de Italia, y debido a su climatología, fue muy bien aceptado. A partir de entonces fué cuando los cocineros italianos comienzan a usar la sémola de maíz para realizar la polenta, una alimento económico, fácil de almacenar, y que pudiera mantener a los campesinos con la barriga llena la mayor parte del día.

Hoy en día, el uso de la polenta no esta tan extendido como en aquella época, pero puede ser complemento ideal para muchos de nuestros platos.

Aunque el maíz nos aporta antioxidantes, proteínas o fibras, debemos de reconocer, que hay otros cereales que nos aportan más nutrientes que el, pero realmente gracias a la versatilidad y las distintas texturas sabores y formas que le puedes dar a la polenta, se puede convertir en el acompañamiento ideal para muchos que platos.

Pero, la polenta tiene muchas más cualidades, puesto que es un alimento ideal para personas que hacen dieta, ya que es un alimento que ayuda a nuestro metabolismo, y tiene efecto saliente, además de ser de fácil digestión.Es un alimento que al ser un derivado del maíz, es libre de gluten, así que se puede sustituir por la harina de trigo por los celiacos.

Ingredientes de la polenta instantánea Finestra sul Cielo:

Harina de maíz de cultivo ecológico

Análisis nutricional por 100 g de polenta bio

Valor energético   359 Kcal/ 1521 kj
Carbohidratos  77,5 g
Proteínas   7,2 g
Glúcidos solubles   0,86 g

Grasas

 monoinsaturadas

  saturadas

  poliinsaturadas

  1,6 g

  0,37 g

  0,33 g

  0,84 g

Fibra   2,7 g
Sodio   0,0002 g



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