Bulgur de Trigo Biospirit

Fabricante BioSpirit

El bulgur es trigo seco vaporizado, secado y triturado. Se trata de una forma ancestral de conservar el trigo y de facilitar la preparación.

Cantidad: 5 Kg

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Bulgur de Trigo Biospirit

Su contenido en almidón es muy bajo, lo que lo hace muy digerible. Posee las propiedades del trigo, es decir, es rico en proteínas y sales minerales, además del hierro y el magnesio. El trigo es el cereal más rico en gluten.

Ingredientes

Trigo semi integral de cultivo ecológico.

Alérgenos

Puede contener trazas de gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, mostaza y sésamo.

Información nutricional por 100 gr

Valor energético 316 kcal / 1339 kj
Grasas 1,5 - 2,5 g
Grasas saturadas 0,3 - 0,4 g
Hidratos de carbono 59 - 64 g
Azúcar 2 - 3 g
Proteínas 12 - 14 g
Sodio 8 - 10 mg
Fibra 11 - 13 g
Cenizas 1 - 2 g
Humedad 14%

Modo de empleo

Poner 1 medida de bulgur de trigo por 2 medidas de agua en una olla (previamente lavado), y añadir un poco de sal marina cuando hierva. Bajar el fuego al mínimo y cocer durante unos 15 - 20 minutos o hasta que no quede nada de agua. Es semi integral, ya que está parcialmente pelado. Delicioso para elaborar croquetas, gratinados o un tabulé.

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Bulgur de Trigo Biospirit

Bulgur de Trigo Biospirit

El bulgur es trigo seco vaporizado, secado y triturado. Se trata de una forma ancestral de conservar el trigo y de facilitar la preparación.

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