Alga Kombu ( Real ) coccion rapida Algamar

Fabricante Algamar

Alga Kombu (Real ) Cocción rápida Algamar, para elaborar tus platos con algas de una manera más rápida, sin remojo previo, hervida en 30min.

Cantidad: 100gr

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Alga de gran tamaño y color parduzco, vive a una distancia de profundidad media de 12 m. Muy rica en ácido algínico, con textura carnosa, muy usada en la cocina para dar sabor o para acompañamiento de verduras, cereales, leguminosas.

Modo de uso

Se puede hervir con verduras, en guisos, con seitán, tofu, para cremas y sopas de miso.... Con efecto laxante, indicada para dietas para perder peso. Muy rica en minerales, en especial magnesio y calcio.

Se puede tomar tostada y triturada como condimento de sopas, cremas o ensaladas. 
Para tomarla hervida con verduras, cereales, pescados o como guarnición de cualquier plato.

Remojada, secada con papel absorbente y rebozada en tempura es un Snack delicioso para repetir con tus amigos.

Seca y frita en 20seg, es muy energizante.

Al horno para hacer empanadas o pitzzas.

Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas, con capacidad de espesante, una cualidad muy útil para salsas, caldos, arroces, sopas, etc.

Beneficios del Alga Kombu

  1. Elevado contenido en nutrientes
  2. Bajo contenido en calorías y grasas,
  3. Alta concentración de vitaminas, minerales, carbohidratos indigeribles, proteínas (aminoácidos esenciales ) 
  4. Destacado nivel de fibra dietética
  5. Fuente mundial de alimento.

Información Nutricional

Información nutricional 100 gramos
Valor energético 251 Kcal / 1050 Kj
Proteínas 7,25%
Lípidos 1,42%
Hidratos de carbono 55,80%
Potasio 1.100 mg (31,4% CDR)
Calcio 564,7 mg (56,4% CDR)
Magnesio 920 mg (219,0% CDR)
Hierro 7,8 mg (78,0% CDR)
Fósforo 146,6 mg (20,9% CDR)

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Alga Kombu ( Real ) coccion rapida Algamar

Alga Kombu ( Real ) coccion rapida Algamar

Alga Kombu (Real ) Cocción rápida Algamar, para elaborar tus platos con algas de una manera más rápida, sin remojo previo, hervida en 30min.

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