Umeboshi pasta Mitoku

Fabricante MITOKU
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Pasta de Umeboshi ideal para preparar salsas, untar en tostadas de arroz, para elaborar ricos patés o como condimento sustituto de la sal.

Conserva las mismas propiedades que las ciruelas Umeboshi.

Cantidad: 170 gr

11,39 IVA incluido

Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 1

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Umeboshi en pasta Mitoku

La ciruela umeboshi tal y como la conocemos parte de una ciruela sin madurar, fermentada durante un periodo de 2 años, adquiriendo un sabor salado y ácido.

Las Umeboshi son ricas en propiedades ya que ayudan a estimular el intestino, la vesícula biliar y el hígado. Esto es debido a que tiene una gran capacidad de alcalinizar la sangre aumentando las defensas a la vez que regula nuestro ph.

La pasta de umeboshi, se elabora excluyendo el hueso de la ciruela ume y machacando la carne de la ciruela. La eficiencia de la pasta de umeboshi  es igual a la de la ciruela umeboshi, y puede emplearse con los mismos términos.


El formato de esta pasta proporciona facilidad para elaborar en la cocina condimentos y salsas con suma simplicidad. Su uso es cómodo para la elaboración de salsas para ensaladas, para sustituir el vinagre, patés, además de poderla extender sobre rebanadas de pan, etc.

La pasta de umeboshi se puede diluir en una taza de té kukicha, obteniéndose un magnífico tonificante para el cuerpo que te ayudará en la digestión.

La pasta de umeboshi además la puedes colocar en una pequeña proporción en el centro de un bola de arroz integral cubierta con un trozo de alga nori, tostada previamente con la llama del gas. Esta receta es muy aconsejable para reponer el equilibrio físico y psíquico.Tomando durante tres días tres bolas de arroz al día, como único alimento,

Las ciruelas Umeboshi tienen un sabor fuerte, las ciruelas Umeboshi son encurtidos japoneses y tienen notables propiedades medicinales. Su potente acidez tiene un efecto alcalinizante en el cuerpo, neutraliza la fatiga, estimula la digestión, y promueve la eliminación de las toxinas. Además es un remedio para la resaca potente de las mañanas; más que eso, un umeboshi es hoy en día considerado como una de las mejores medicinas preventivas disponibles.

Al igual que muchos de los alimentos medicinales antiguos de Japón, el origen de la ciruela en escabeche es oscura. Esta teoría se remonta a China, donde una ciruela seca ahumada, o Ubai, fue descubierta en una tumba construida hace más de dos mil años. El Ubai es uno de los medicamentos más antiguos de China y todavía se utiliza para una variedad de propósitos médicos, como para contrarrestar las náuseas, la reducción de la fiebre, y el control de la tos.

La investigación más vieja japonesa de las ciruelas Umeboshi encurtidas utilizadas como un medicamento se encuentra en un texto médico escrito hace aproximadamente mil años. Las Umeboshi se utilizan para prevenir la fatiga, purificar el agua, liberar el cuerpo de toxinas, y curar enfermedades específicas, tales como la disentería, la fiebre tifoidea, y la intoxicación alimentaria. También se utiliza para sazonar alimentos como el arroz y las verduras, y su alta acidez hace que sea una excelente purificador de agua y alimentos, así como un antídoto eficaz para la fatiga del día a día.

Hace casi 200 años, los japoneses comenzaron a experimentar con formas de concentrar los poderes curativos de las ciruelas umeboshi. Se desarrolló un líquido oscuro llamado Bainiku ekisu (extracto de ciruela). Para hacer que el extracto, agrio ciruelas UME verdes se cocinaran lentamente para obtener sus ingredientes más activos en una forma altamente concentrada. El líquido oscuro y pegajoso, espeso resultante suele ser mezclado con agua caliente y miel y se bebe como tónico. El extracto de ciruela seca también se transforma en pastillas, llamado Meitan. En tanto el extracto de ciruela y Meitan, su contenido de ácido cítrico se concentra diez veces, lo que equivale a alrededor de veinticinco veces el contenido que se encuentra en el jugo de limón.

Muchos sanadores naturales en todo el mundo consideran que estos concentrados de las ciruelas japonesas son entre las medicinas naturales, las más eficaces del mundo. Por otra parte, no tienen el alto contenido de sal de las ciruelas encurtidas.

Ingredientes

Ciruelas ume, hojas de shiso y sal marina.

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Umeboshi pasta Mitoku

Umeboshi pasta Mitoku

Pasta de Umeboshi ideal para preparar salsas, untar en tostadas de arroz, para elaborar ricos patés o como condimento sustituto de la sal.

Conserva las mismas propiedades que las ciruelas Umeboshi.

Cantidad: 170 gr

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buen producto
ismael g. el día 23/08/2017 muy bueno

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