Agar agar en copos Algamar

Fabricante Algamar

Alga agar agar secada a baja temperatura, para conservar al máximo sus nutrientes, y cortada en copos para hacer tus gelatinas naturales o espesar salsas o sopas.

Cantidad: 50 gr

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Agar agar en copos Algamar

Gelatina de algas en copos

Alga agar agar en copos ideal para realizar tus genatinas más naturales o espesar platos, sin otorgarle ningún sabor.

Para su uso hay que hervirla durante unos 10 minutos antes de mezclar,  si vas a realizar gelatinas, añade media cucharada sopera por medio litro de líquido, y para usarlo como espesante ves añadiendo hasta adquirir el espesor deseado.

Alérgenos e información nutricional

Sin gluten

Sin conservantes

Modo de empleo

El Agar Agar actua como un excelente gelatina para postres, tartas, mermeladas, compotas, natillas, flanes, sorbetes, cremas, batidos, zumos, fruta troceada...

Para hacer la gelatina: hervir durante 8 minutos 1 cucharada sopera colmada por 1/2 litro de líquido. Dejar enfriar

Para consistencia de flan: Hervir durante 8 minutos una cucharada colmada de por 1 litro de líquido y deguidamente dejar enfriar.

Como espesante de sabor neutro es ideal para tartas saladas, purés, salsas y potajes.

Información nutricional por 100 gr

Energía (kJ) 657 kJ
Energía (kcal) 164 kcal
Grasas 0,2 gr
grasas saturadas ≤0,01 gr
Hidratos de carbono 0,4 gr
azúcares ≤0,04 gr
Proteínas 0,4 gr
Sal 1,02 gr
Fibra 79,4 gr

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