Azuki Hokkaido BioSpirit

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El azuki Hokkaido es una legumbre originaria del Himalaya y una parte de Asia, y es muy consumida en Japón.

Es realmente una legumbre que tiene muchos beneficios hacia nuestro organismo.

Cantidad: 500g

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Azuki Hokkaido

El azuki Hokkaido se caracteriza por crecer en tierra volcánica, y la diferencia del azuki en ser mas pequeña, redonda, y rica nutricionalmente.

Entre sus propiedades se encuentra su efecto diurético, desintoxicante y alcalinizante, su gran aporte en minerales como el fósforo y el hierro, y una gran cantidad de vitamina B1, además de favorecer los procesos digestivos y mejora el desarrolo de la flora intestinal.

Se puede destacar su beneficio sobre nuestros riñones.

Ingredientes 

Azuki Hokkaido de cultivo ecológico.

Alérgenos

Puede contener Trazas de: gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, mostaza y sésamo.

Preparación del azuki Hokkaido 

Primero hay que lavar el azuki Hokkaido y dejarlo en remojo la noche anterior. A la hora de cocinarlo poner 1 parte de azuki Hokkaido por 3 de agua, y cocerlo durante 45 minutos a fuego lento en una olla a presión.

Desde ecoalgrano aconsejamos acompañar en la cocción el azuki Hokkaido con alga kombu.

Las judías adzuki, también son conocidas como el guisante de color rojo es una pequeña judía de color rojizo, con una cresta blanca. Es la segunda leguminosa más popular en Japón después de la soja. Estas pequeñas judías rojas son versátiles y se pueden comer dulces o saladas, o incluso en forma de harina para hacer tortas dulces. Estas alubias son ricas en hidratos de carbono y fibra dietética, muy ricas en proteínas y contienen varias vitaminas y minerales.

Valor nutricional

Estas alubias son un alimento rico en nutrientes, proporcionando una considerable cantidad de nutrientes en comparación con su contenido calórico. Son una buena fuente de alimento de potasio, fósforo, magnesio, hierro, manganeso y zinc. También contienen vitaminas del grupo B, incluyendo B6, B2, B1, B3 y ácido fólico.

Beneficios para la salud

  • Una gran fuente de magnesio, zinc, hierro, cobre, potasio, fibra, manganeso y vitaminas del complejo B, como niacina, tiamina y riboflavina, judías adzuki contribuyen a disponer de una buena salud general del cuerpo.
  • Las azuki hokkaido son una buena fuente de energía, promueven los movimientos regulares del intestino y ayudan a reducir el colesterol.
  • Estas alubias ayudan en la prevención de cáncer de mama.
  • Ayudan al desintoxicar el hígado. Sólo un cuarto de taza de habas de adzuki contiene 100% de la ingesta diaria recomendada de molibdeno, un oligoelemento que produce la enzima sulfito oxidasa, que es crucial para la desintoxicación del hígado.
  • Rica en fibra soluble, estas judías ayudan a la eliminación de los desechos del cuerpo y evitan que el cuerpo absorba sustancias nocivas.
  • Como se sabe las judías adzuki hokkaido son un beneficio para la vejiga, las funciones reproductivas y los riñones, se utilizan para mejorar los problemas tales como infecciones de la disfunción y la vejiga urinaria.
  • Los granos ayudan a tonificar el corazón y el bazo, a curar la inflamación a dejar de vomitar y controlar la diarrea.
  • La presencia de la fibra soluble en los granos también reduce el nivel de colesterol LDL en la sangre. 
  • Las azuki hokkaido son ideales para las personas que están en la dieta para bajar de peso, ya que son bajos en grasas y alta en proteínas. El contenido de alto valor proteico hace que se sienta lleno por mucho tiempo y el contenido bajo en grasa ayuda a limitar la ingesta de calorías.
  • Previenen la diabetes ya que mantienen los niveles de azúcar en la sangre.
  • Ellos contienen inhibidores de la proteasa que se sabe que interrumpir el desarrollo de células cancerosas.

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Azuki Hokkaido BioSpirit

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El azuki Hokkaido es una legumbre originaria del Himalaya y una parte de Asia, y es muy consumida en Japón.

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