Alga Kombu Finestra sul Cielo

Algas marinas Kombu (Laminaria japónica).

Cantidad: 50 gr

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Las algas Kombu, de color verde oscuro y consistencia dura, crecen en el mar al norte de Hokkaido y son perfectas para añadirlas en estofados de verdura, tofu o seitán. También son ideales para la cocción de legumbres.

El uso recomendado por persona es de 1 gramo de alga cruda por persona a la semana, cantidad equivalente a una tira de 3 cm.

Modo de uso

Dejarla en remojo y seguidamente cocerla durante 10 minutos. Colarla y añadirla a estofados o legumbres.

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