Shoyu Finestra sul Cielo

Salsa de soja ecológica fermentada durante 18 meses en barril de madera según el método tradicional.

Cantidad: 250 ml

    

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Shoyu Finestra sul Cielo

El shoyu es una salsa de soja fermentada con un delicado sabor y algo salada.

En el proceso de fermentación el shoyu se enriquece con muchas enzimas digestivas que estimulan la digestión, siendo además rica en proteína, pudiendo completar una dieta principalmente vegetariana.

Pasteurizada a 82º durante una hora para detener la fermentación.

Una salsa de queda bien con cualquier tipo de salado, sustituyendo a la sal, los cubitos de caldo o diferentes aromas.

Ingredientes 

Agua, soja* (19%), trigo(16%)*, sal marina y esporas de koji

*=de cultivo ecológico

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Shoyu Finestra sul Cielo

Salsa de soja ecológica fermentada durante 18 meses en barril de madera según el método tradicional.

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