Seitán Natural ecológico Machandel

Fabricante Machandel

El seitán es un producto de origen oriental que se hace con tamari, trigo, algas kombu y  jengibre.

Además de su sabor, se destaca como un alimento altamente digestible. Y, como era de esperar, se puede cocinar como si fuera carne: en forma de hamburguesas, taquitos...

Cantidad: 350 gr / 700 gr

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Seitán Natural ecológico Machandel

Seitán, también conocido como carne de trigo, es un sustituto de la carne vegetariana hecha de gluten de trigo, salsa de soja o tamari, jengibre, ajo y algas. Esta alternativa sin carne es alta en proteínas, baja en grasas y una buena fuente de hierro. Sin embargo, puede ser alto en sodio y por lo tanto puede afectar a la presión arterial.

Este es un seitán orgánico, lleno de sabor utilizando sólo ingredientes naturales.

Ingredientes

agua, gluten de trigo * (22%), tamari * ( soja frijoles *, sal de mar) (13%), Indian curry en polvo * (cúrcuma *, mostaza semillas *, cilantro semillas *, pimienta negro *, jengibre *, ajo *, pimienta *), pimentón *, jengibre *

* = origen orgánico certificado

Alérgenos

Contiene Gluten

Información nutricional por 100 gr

Energía 580 Kj
Energía 138,6 Kcal
Grasas 0,7 gr
grasas saturadas 0,3 gr
Hidratos de carbono 5,2 gr
azúcares 0 gr
Fibras 0,2 gr
Proteínas 28 gr
Sal 0,4 gr

Bajo en calorías

El Seitán es un producto bajo en calorías, también se le considera un alimento denso de baja energía, lo que significa que tiene pocas calorías en comparación con su tamaño de la porción. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dice llenar su dieta con más alimentos bajos en densidad energética, como el seitán, es una forma saludable y fácil de controlar el peso porque satisface el hambre con menos calorías.

Alto en proteínas y bajo en carbohidratos y grasas

Aunque el seitán se hace del trigo, siendo este bajo en carbohidratos y alto en proteínas. Una porción de 85 gr de seitán contiene 2,5 a 4 gramos de hidratos de carbono, de 1 a 2 gramos de fibra, de 0 a 2 gramos de grasa y 21 gramos de proteína.

Es bajo en grasas. De hecho, sólo 150 g de seitán proporciona 140 kcal, y es capaz de cubrir casi todas las necesidades diarias de proteínas de una persona.

La publicación "Dietary Guidelines for Americans 2010" dice que la inclusión de fuentes alternativas de proteína en lugar de la habitual proteína procedente de la carne y el pollo puede ayudar a mejorar la calidad nutricional de la dieta, proporcionando nutrientes que promueven la salud. Seitán es bajo en grasas, no tiene grasa saturada y proporciona una fuente de fibra, por lo que es una buena opción para la salud del corazón. Así, en lugar de hacer su estofado de carne habitual para la cena, prueba estofado con seitán.

Sin colesterol, es una necesidad cuando se debe seguir una dieta equilibrada para bajar el colesterol alto.

Es altamente rico en proteína y fibra, se convierte en un alimento ideal para la prevención y / o tratamiento del estreñimiento.

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Seitán Natural ecológico Machandel

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