Levadura Nutricional con Vitamina B12 Salud Viva

Fabricante SaludViva

El requisito de la vitamina B12 es pequeño pero esencial. La levadura nutricional es un reconstituyente en general, tanto en estados puntuales como en estados carenciales.

Esta levadura nutricional no está activada, cuando se habla de levadura desactivada se quiere decir que cuando se mezcla con agua o azúcar, no se inicia el proceso de fermentación natural.

Cantidad: 125 gr

  

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Levadura Nutricional con Vitamina B12 Salud Viva

La levadura nutricional (Saccharomyces cerevisiae). Cuando se habla de levadura desactivada, desea decir que cuando se mezcla con agua o bien azúcar, no empieza el proceso de fermentación natural.

Ingredientes

Lavadura inactiva seca en copos

Alérgenos

Vegano

Sin Gluten

Sin Lactosa

Sin azúcares añadidos

Información nutricional por 100 gr

Energía 1625 Kj
Energía 344 Kcal
Grasas 4 gr
grasas saturadas 0,9 gr
Hidratos de carbono 36,9 gr
azúcares 12,4 gr
Fibras 22 gr
Proteínas 51 gr
Sal 0,18 gr

Vitaminas

Vit. B1 45 mg
Vit. B2 18 mg
Vit. B3 341 mg
Vit. B5 140 mg
Vit. B6 34 mg
Vit. B8 196 mcg
Vit. B9 4.400 mcg
Vit. B12 44 mcg

Este tipo de diastasa se cultiva en una mezcla de melaza de caña y de remolacha a lo largo de 7 días, momento en el que una pluralidad de vitaminas B se agregan a él, particularmente la llamada vitamina B-12, se debe secar cuidadosamente (por debajo de los 50ºC ) para no destruir sus principales ingredientes: las vitaminas y las enzimas termosensibles. Aparte de su valioso aporte en substancias nutritivas, vitaminas, minerales, aminoácidos, etcétera, la diastasa es esencial por su acción de refuerzo y modulación de la vegetación intestinal.

Esta levadura no debe ser confundida con la levadura de cerveza.

En materia de vitaminas, tiene una gran riqueza del grupo B. Posee 34 veces más B1 que la avena y las nueces. Dos gramos de diastasa aportan exactamente la misma cantidad de B1 que 100 gramos de avena, cien de lentejas y 100 de nueces, en conjunto. Asimismo, es rica en B2, B4, B5, B6, B12 (vitamina clave para vegetarianos), PP, H, inositol, colina, PABA y ácido fólico.

A nivel de minerales, esta levadura contiene magnesio, calcio, zinc, hierro, cobre, cromo y selenio. Puesto que no es un alimento y se consume a nivel de pocos gramos diarios, la diastasa resulta esencial por su aporte en oligoelementos o minerales traza, carentes en nuestros comestibles refinados y procesados. Es el caso del cromo, cofactor de la insulina y cuya carencia está relacionada con los problemas diabéticos. O el caso del selenio, antioxidante protector del cáncer, el envejecimiento prematuro y los radicales libres. Estos micro minerales son ingredientes esenciales de las enzimas y participan en sus cascadas metabólicas.

La mitad del peso de la levadura está formado por proteínas, aportando en cantidad significativa aquellos aminoácidos esenciales (o sea que no los puede sintetizar el organismo y que deben provenir de nuestros alimentos). También aporta glutatión, una proteína formada por 3 aminoácidos, que es clave para la desintoxicación hepática, la neutralización de venenos y la eliminación de desechos de tóxicos.

Si bien el uso de la levadura nutricional para conservar la salud y la larga vida, aparecía ya en los papiros egipcios, la ciencia moderna ha descubierto nuevas aplicaciones terapéuticas. Se lo considera un protector hepático, para inconvenientes de azúcar en sangre, ciertos la llaman “insulina vegetal”, dificultades digestibles, inconvenientes nerviosos, estreñimiento, anemia y como tónico general. La diastasa nutricional mejora la piel, la síntesis intestinal de vitaminas y el equilibrio de la vegetación intestinal.

Como afirmábamos al comienzo, es importante consumir diastasas secadas a bajas temperaturas y que no tengan tratamiento de desamargado. Este proceso se hace a nivel industrial para quitar el propio sabor amargo de la diastasa y consiste en un lavado, que elimina también valiosos nutrientes. El sabor amargo de la levadura no ha de ser un problema, puesto que no se recomienda su consumo aislado ni en grandes dosis. Un par de gramos diarios debería pasar inadvertido en combinación con otros integradores alimenticios.

Beneficios para la salud de la levadura nutricional:

Rica en proteínas: La diastasa alimentaria es rica en quince minerales y 18 aminoácidos, que asimismo aportan proteínas para arreglar los músculos y los tejidos, generar célula sanguínea y regular el transporte de los nutrientes por todo el cuerpo.

Ricos en vitaminas del complejo B: La diastasa alimentaria tiene una amplia cantidad de vitaminas del complejo B, como B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 (piridoxina) y B9 (ácido fólico). Estas vitaminas del complejo B asisten a sostener una buena tasa metabólica y también reducir los niveles de agobio, garantizar una piel sana y prevenir el cáncer de páncreas.

Constituye Minerales: La levadura nutricional consiste en cromo, un mineral esencial, que es asimismo conocido por el nombre, Factor de Tolerancia a la Glucosa (GTF). La ingesta de diastasa nutricional es eficaz para tratar la diabetes y presión arterial baja y también es rica en otros minerales como el litio, manganeso, cobre, vanadio, molibdeno, cinc y cobre.

Impulso para el sistema inmune: La diastasa nutricional consiste en beta-glucano, un azúcar no asimilable que estimula el sistema inmunológico y asimismo posee propiedades anti-oxidantes.

Posee mucha fibra: Reduce el colesterol, estreñimiento, enfermedades del colon, etcétera Actúa como un enorme mecanismo de protección contra las enfermedades del corazón, diabetes y presión arterial alta.

Baja en sodio: Es idóneo para aquellas personas que quieren sostener a raya su consumo de sodio. Una dieta baja en sodio previene las enfermedades del corazón, aumenta la reducción de peso y controla la presión arterial.

Modo de empleo

Espolvorear encima de ensaldas, sopas, cremas, batidos, salsas...

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Levadura Nutricional con Vitamina B12 Salud Viva

Levadura Nutricional con Vitamina B12 Salud Viva

El requisito de la vitamina B12 es pequeño pero esencial. La levadura nutricional es un reconstituyente en general, tanto en estados puntuales como en estados carenciales.

Esta levadura nutricional no está activada, cuando se habla de levadura desactivada se quiere decir que cuando se mezcla con agua o azúcar, no se inicia el proceso de fermentación natural.

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