Pasta de Cacao en Obleas Salud Viva

Fabricante SaludViva

Se cree que los flavonoides del cacao tienen un efecto protector de la salud cardiovascular por su capacidad de trastocar múltiples procesos patológicos que intervienen en el desarrollo de la ECV (Enfermedades cardiovasculares).

Cantidad: 250 gr

     

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Pasta de Cacao en Obleas Salud Viva

Se piensa que los flavonoides del cacao tienen un efecto protector de la salud cardiovascular por su capacidad de trastocar múltiples procesos patológicos que intervienen en el desarrollo de la ECV.

La Pasta de Cacao es pura y está repleta de antioxidantes, no obstante, agregarle productos lácteos como la leche, el azúcar o bien aun al cocinarlo o bien torrarlo, se anula sus efectos espléndidos de antioxidantes que nos aporta este superalimento.

Ingredientes

100% pasta de cacao en obleas de cultivo ecológico

Alérgenos

Puede contener trazas de frutos secos

Información nutricional por 100 gr

Energía 2585 Kj
Energía 625 Kcal
Grasas 56 gr
grasas saturadas 32,3 gr
Hidratos de carbono 17,25 gr
azúcares 3 gr
Fibras 10,5 gr
Proteínas 14,5 gr
Sal 0,1 gr

Modo de empleo

Se pueden añadir a la masa de bizcochos y galletas, en vbatidos y helados, en barritas de cereales, con cereales, con yogurt, con leches vegetales...

Puedes ponerlos a derretir al baño maría y luego añadirlo en postres, puedes añadir pasta de cacao en oblesas al arroz con leche al mousse de chocolate,  en general para la respostería , chocolates, ets...

Cómo se elaboran

Las semillas de cacao son cosechadas a mano, envueltas en varias vainas, de las cuales se seleccionan las de mejor calidad, se fermentan para reducir  parte de su original sabor  amargo,  la pasta de cacao se obtiene presionando los Nibs de cacao molidos, hasta convertirlos en una pasta, la cual se derrite para convertirla en un jugo; este jugo se moldea después en obleas

Si bien la mayor parte de los estudios se centran en la salud cardiovascular, asimismo se está estudiando si la actividad biológica de los flavonoides del cacao puede aplicarse para combatir contra otras enfermedades y los trastornos asociados con la inflamación o bien el sistema inmunológico perturbado.

Una posible aplicación últimamente verificada es el alivio de la diarrea, en tanto que los flavonoides del cacao pueden inhibir la secreción de fluidos en el intestino delgado.

Se piensa que los flavonoides del cacao tienen un efecto protector de la salud cardiovascular por su capacidad de trastocar múltiples procesos patológicos que intervienen en el desarrollo de la ECV (enfermedades cardiovasculares).

Tienen la propiedad de:

  • Inhibir la oxidación del colesterol LDL (o bien colesterol “malo”) por los radicales libres, un primer paso esencial en la capacitación de la placa aterosclerótica.
  • Combatir la tendencia de las pequeñas células sanguíneas llamadas plaquetas a agregarse y formar coágulos sanguíneos. Esto acostumbra a equipararse al efecto de la aspirina.
  • Regular las respuestas inflamatorias y también inmunológica de las paredes de los vasos sanguíneos, que pueden ser anormales en el caso de ECV.
  • Regular el tono vascular o grado de constricción de los vasos sanguíneos, que contribuye a acrecentar la presión arterial.

Al generar estos efectos ventajosos, los flavonoides del cacao actúan a través de diferentes mecanismos, ciertos cuales, según parece, no están relacionados con la actividad antioxidante.

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Pasta de Cacao en Obleas Salud Viva

Pasta de Cacao en Obleas Salud Viva

Se cree que los flavonoides del cacao tienen un efecto protector de la salud cardiovascular por su capacidad de trastocar múltiples procesos patológicos que intervienen en el desarrollo de la ECV (Enfermedades cardiovasculares).

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