Suribachi 18cm

Fabricante BioSpirit

El suribachi de 18 cm de diámetro, es un mortero de cerámica con estrías en su interior y de origen japonés. Con la ayuda del mazo de madera surikogi, podrás preparar purés de cereales ya cocidos y de verduras, gomasio casero, Tahin etc.




Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 1

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Modo de uso del Suribachi:

Para poder machacar las semillas en el suribachi es importante mover el surikogi en sentido contrario a las agujas del reloj y presionando contra las paredes del suribachi.

El suribachi y surikogi son una herramienta esencial para la elaboración del gomasio: que se consigue al machacar el sésamo y la sal. El aceite del sésamo envuelve los granos de la sal, el resultado es un aroma y textura muy distintos .

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Suribachi 18cm

Suribachi 18cm

El suribachi de 18 cm de diámetro, es un mortero de cerámica con estrías en su interior y de origen japonés. Con la ayuda del mazo de madera surikogi, podrás preparar purés de cereales ya cocidos y de verduras, gomasio casero, Tahin etc.




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Muy práctico.
Azucena G. el día 04/12/2017 Muy práctico para abrir semillas sin triturarlas. Perfecto para gomasio.

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