Germinador de barro de 3 pisos

Haz tus propios germinados con este germinador de barro con 3 bandejas.

Un bonito germinador para poner un cualquier lugar de la cocina y elaborar tus propios germinados en casa hasta 3 diferentes tipos semillas a la vez.

Germinados siempre listos y frescos para consumir.

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Germinador de barro artesanal

Germinador de arcilla para germinar diferentes semillas (mostaza, alfalfa, rábanito rosa, rabanito, trebol...).

Está formado por una tapa con tres bandejas para germinar de un tamaño de 13 cm de diámetro y un plato de base de 17 cm de diámetro. En compuesto tienen una altura de 20 cm

Los germinados de semillas son alimentos completos y ricos en nutritientes. Ricos en minerales, vitaminas, minerales, fitonutrientes y aminoácidos, y con extraordinaria digestibilidad. Al poder germinar en casa, los puedes tener disponibles en cualquier momento y en cualquier época del año. Su ciclo de cosecha es de tan solo de una semana y su rendimiento es muy grande. 

Un ejemplo, con un tan solo un kilo de semillas de rabanitos se consiguen entre 10 y 14 kilos de germinados frescos.

 

Consejos para utilizar el Germinador de Semillas de arcilla 

Una manera de conseguir el máximo los nutrientes de las legumbres y los cereales es germinarlos en casa. Los granos de los cereales y las legumbres son alimentos muy concentrados, pero a causa de ser un alimento con bajo porcentaje en agua, además de su riqueza en almidón y proteínas, no es conveniente que se coman crudos.

Con la germinación, por la actuación de las enzimas presentes en el propio grano, el almidón se transmuta en azúcares más simples y las proteínas se trastornan en aminoácidos. Además, se activan las enzimas y se producen vitaminas que no están presentes en el alimento seco.

Se puede sintetizar en que la germinación es una pre-digestión que hace a los granos del cereal y de las legumbres mucho más digeribles, a la vez que libera las energías latentes cada grano. De hecho, el grano antes y después de germinar es calificado nutricionalmente como dos alimentos diferentes.

Cualquier grano es apropiado para germinar, sin embargo los más adecuados son la alfalfa, el rabanito, la soja amarilla y verde, las lentejas, los guisantes, el trébol, la mostaza. Para germinar la semilla es necesario un germinador, agua, y un ambiente adecuado: aire, agua y ambiente cálido (entre 20 a 25ºC) y oscuridad.

Cómo germinar semillas

Para conseguir unos brotes frescos de forma natural, estás son las indicaciones que debes seguir para obtener semillas germinadas de una manera fácil y limpia.

  • Primero se han de lavar las semillas y colocarlas en la bandeja inferior, la que se sitúa justo encima del plato.
  • Seguidamente se llena de agua el plato de la base y se inserta en él la bandeja en la que hemos puesto las semillas y se tapa.
  • A continuación, se debe de colocar el germinador de arcilla en un lugar oscuro y cálido. Este proceso dura 3 horas para la alfalfa y de 12 a 15 horas para las lentejas, guisantes y soja. Cuanto más grande la semilla más tiempo de remojo.
  • Una vez pasado este tiempo de remojo se debe de quitar el agua y se deben de enjuagar con agua tibia. Volveremos a colocar el germinador en un lugar cálido y oscuro.
  • En los siguientes días se deben de regar con regularidad las semillas, entre 2 y 3 veces al día y no olvidar de escurrir las semillas. Pasados unos días el germinador ya estará listo. Tan sólo quedará exponerlo a la luz indirecta del sol durante un día para que aumente el contenido de la clorofila de los germinados.
  • Con el resto de bandejas se procederá de la misma manera, comenzando un par de días después, esto permite tener germinados en su punto en cualquier momento y de diferentes tipos. Hay que tener en cuenta que las bandejas más recientes ocuparán la parte inferior, y las más antiguas ocuparán la parte superior.

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Germinador de barro de 3 pisos

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GERMINADOR
Francisco Javier C. el día 06/06/2018 Por fin hoy recojo mi primera cosecha de germinados de lentejas!!esta muy bien el germinador ya que te da posibilidades de seguir sembrando semillas,en breve quiero hacer un pedido de semillas para seguir germinando!! Muchas gracias, Francisco,

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